Dyt. Burcu Beste Kalem

Burcu Hanım'a fizyoterapiye giderken denk geldik ve konusunca etkilendim. Sağlıklı beslenme için başvurdum. Süreçten memnun kaldım.Kesinlikle tavsiye ederim. Konuşması tatlı ses tonu kişinin isteğine doğru cevap vermesinden dolayı surecimden memnunum

Beste Hanım'a arkadaşımın referansı ile ulaştım. Öğün ve yemek konusu benim için çok düzensizdi ve benim için bir problem haline gelmişti bu yüzden başvurdum.
Yeme alışkanlığı ve öğün konusunda aslında baya yol kat ettik beraber ve kendime bir düzen oturtabildim. Empati kurabilmesi ve hızlı, kolay tarifler vererek öğün düzenimi oluşturmamı kolaylaştırması kendisinde beğendiğim özellikleri oldu.Kesinlikle tavsiye ederim

Burcu Hanım'a sosyal medya üzerinden ulaştım. Sayfası dikkatimi çekti, vermek istediğim kilolarımdan dolayı başvurdum. Süreç içerisindeyken yemek istediğim hiçbir şeyden mahrum kalmadan diyetisyenimle birlikte ölçülü olarak tükettim. Tatlı krizlerim hiç olmadı çünkü bu konuda da dengeleyerek tatlı tüketebildim en sevdiğim yanı buydu. Kesinlikle çevreme tavsiye ederim ve ettim de.

İlk buluşmamızda aklımda sadece kilo vermek vardı. Seanslarımızdan sonra bakış açım çok değişti. Asıl olayın zayıflamak degil yemeklerle barışık olmanın önemini öğrendim. Klasik katı diyetler yerine farklı alternatif beslenme çeşitlerini uyguladıkça vücuduma etkisi daha sağlıklı bir şekilde oldu. Beste Hnm beni beslenme konusunda daha özgür bir birey haline getirdi. İlgisi ve verdiği bilgiler icin kendisine çok teşekkür ederim.

Beste Hanım'la sezgisel beslenme çalışıyoruz, keyifli bir yolculuğa çıktık. Yıllarca bize öğretilen, sosyal medyada karşımıza çıkan genel geçer, duygulardan uzak, yasaklayıcı ve suçlayıcı beslenme anlayışı ve vücut beklentisinden sıyrılıp kendi biricik hal, ihtiyaç ve isteklerimizin sesini dinlemeyi tekrar öğrenmeye çalıştığım bu süreçte Beste Hanım mükemmel bir yol gösterici. Takıldığım yerlerde bana uygun seçenekler bulan, neden takıldığımı bulmamda bana destek olan, sürdürülebilir bir yaklaşımla ilerleyen bir rehber diyebilirim. İyi ki kendisiyle tanışmışım, her görüşmemiz neşe içinde geçiyor. Ofiste çalışan biri olarak sevdiğim yiyeceklerle verdiği tarifler ve kurtarıcı beslenme önerileri benim için çok kıymetli. Sürdürülebilir ve kişiye özel bir beslenme anlayışı belirlemek istiyorsanız Beste Hanım'la şüphe etmeden çalışabilirsiniz.

Herkese Merhaba, (Aşağıda yer alan yazı 99,8 Kilodan 88,3 Kiloya düşüşün hikâyesidir :) )
Ben Tuncay. Eğer Beste Hanım’ın profilini inceliyorsanız kuvvetle muhtemel benim 2-3 ay önce yaşadıklarımı yaşıyorsunuz. 2-3 ay içinde tecrübe ettiğim tüm detayları en objektif şekilde sonuçları ile birlikte anlatacağım.

2020 yılı pandemi başlangıcıyla beraber 80 Kilogramdan 99.8 Kilogram kiloya ulaşmış biriydim. İşin açıkçası kiloları dert etmiyordum. Fakat oluşan sağlık sorunlarımla beraber bir gün İç Hastalıkları doktoruna muayene olmaya gittim. İstediği tahlillere baktıktan sonra durum hiç iç açıcı görünmüyordu. Acilen iyi bir diyetisyenle bir beslenme programına girmemi önerdi. İşte tamda o sıralarda tanıştım Beste Hanım ile...

İlk online görüşmemizde kendisine “Sanırım bende diyetisyen fobisi var” demiştim. Çünkü sebze tüketmediğim gibi çok sağlıksız (bugün bunu daha iyi anlıyorum) ve düzensiz beslenen biriydim ama mutluydum. Çünkü sevdiğim yemekleri yiyordum! Bir diyetisyenin benim konfor alanıma müdahale edeceği endişesi beni iyice geren bir durumdu. “Aman ya! Ismarlama bir tablo hazırlayacak bunları tüket diyecek” diye söyleniyordum kendimce…
Fakat Beste Hanım ile konuşmaya başladığımda ön yargılarım ilk andan itibaren yıkılmaya başlamıştı. Önce mental olarak bu sürece hazırlamak istiyordu (Bugünlerde daha iyi anladığım başka bir durum). Çünkü karşısında zor bir danışan vardı (Yemek seçen, sebze tüketmeyen…).

İlk aşamayı tamamladıktan sonra ısmarlama bir reçete değil tahlil sonuçlarıma göre bana özel bir tablo hazırlamıştı. Tablo içinde 38 Yıllık hayatımda hiç tatmak istemediğim tatlar dahi vardı. Ama o kadar güzel motive edip yönlendiriyordu ki onları denemeye başladım ( Birçoğunu hala tüketiyorum ve neden bugüne kadar yemedim diyorum kendimce).

İşim gereği öğle ve akşam yemeğimi çoğu zaman Avm’lerde yiyebiliyordum. Diyet sürecimin en büyük problemlerinden biriydi. Çünkü Avm’lerde diyete uymak çok zor oluyor. Benim içinde kuvvetli bir bahane olabilirdi. Ama Beste hanım orada da devreye girip hangi Avm’lere gittiğimi öğrendi ve tek tek hangi Avm’lerde hangi ürünleri tüketeceğimi bana gönderdi. Bir bahanem daha kaybolmuştu. Her hafta düzenli görüşmeler yapması da beni ayrıca motive eden ve bahanelerimden uzaklaşmamı sağlayan bir durumdu.
Sonra ne mi oldu? Tekrar tahlil yaptırdım. Ama bu sefer tüm değerlerim düzelmişti (Şeker, kolestrol vb.)
Kısacası harika bir kaptanla 2-3 ay aynı yolda yürüyünce hem zayıflamış hem de sağlım düzelmişti. Bugün 83. 4 Kilo olarak devam ediyorum.

Herkesin içinde tekrar teşekkür ederim. Emeğinize ve yüreğinize sağlık Beste Hanım.

1 ay oldu çalışmaya başlayalı hem çok Güler yüzlü,hem çok anlayışlı,hem de çok sevecen biri kendisi..Verdiği listelerle acıkmadan zayıflamak mükemmel bir şey.

Diyetisyen Hanım ile sürekli olarak iletişim sayesinde düzenli ve dengeli beslenme noktasındaki eksiklikleri anlık olarak tespitimiz olabiliyor. Bu sayede aynı hataları sıklıkla tekrar etmeyerek, hem kalori açıklığı yaşadım hem de dengeli bir tabak modeli oluşturma alışkanlığı kazandım. Kendisine teşekkür ederim.

Yeme bozukluğum ve kilo vermem konusunda bana 1 senedir harika katkıları oldu. Senelerdir yaşadığım diyet korkusu vs gibi sıkıntılarımı Beste hanım sayesinde tamamen hayatımdan çıkardım. Kendisiyle çalışmaktan aşırı keyif alıyorum.Yemeklere korkarak değil severek yaklaşmayı öğretti. Minnettarım :)

Muhteşem bir diyetisyen Güler yüzlü ve ilgili sayesinde yiyerek zayıflamayı öğrendim aç kalmadan zayıflatan harika diyetisyenime teşekkürler