Diyetisyen - makaleler ve yararlı bilgiler

  • Harika Bir Besin: Yumurta

    Yazar Gülsüm Kınalı • Diyetisyen • 9 Temmuz 2021

    Yumurta; dış kabuk, yoğun beyaz ve ortasında daire şeklinde sarısından oluşur. Yumurta kabuğunun rengi (beyaz ya da kahverengi )tavuk ırkına göre değişir. Bu kabuktaki farklılık yumurtanın besleyiciliğini...

  • Karantina Günlerinde Kilo Almanızı Engelleyecek Öneriler

    Yazar Gülsüm Kınalı • Diyetisyen • 9 Temmuz 2021

    Koronavirüs nedeniyle bir çoğumuz zamanımızın büyük çoğunluğunu artık evde geçiriyoruz. Bu dönemde canımızın sıkılması, evde geçen boş zamanlar ve stresli süreç bizi sürekli bir şeyler yemeye ve içmeye...

  • Duygusal Yeme Davranışıyla Baş Etme Yolları

    Yazar Gülsüm Kınalı • Diyetisyen • 9 Temmuz 2021

    Bazen fizyolojik olarak aç olmasanız bile bir şeyler yemeye yönelebilirsiniz. Mesela; yalnız kaldığınızda, canınız sıkıldığında, sinirlendiğinizde.. Aslında burada yapmak istediğiniz şey duygularınızı...

  • Sirkadiyen Ritim ve Beslenme

    Yazar Gülsüm Kınalı • Diyetisyen • 9 Temmuz 2021

    Sirkadiyen ritim; dünyanın kendi ekseni etrafındaki 24 saat süren bir dönüşünün canlılar üzerinde oluşturduğu biyokimyasal, fizyolojik ve davranışsal ritimlerin tekrarıdır. Uyku-uyanıklık döngüsü, vücut...

  • Şok Diyetler ve Olumsuz Etkileri

    Yazar Gülsüm Kınalı • Diyetisyen • 9 Temmuz 2021

    Bahar ayları geldi, yaz mevsimi kapıda. Genellikle bu zamanlarda nasıl en kısa zamanda kilo verilir bu araştırılıyor. Yaza kadar acilen çok fit olmalıyım düşüncesi sizi harekete geçiriyor olabilir. Özellikle...

  • Yaşlılık Döneminde Beslenme

    Yazar Gülsüm Kınalı • Diyetisyen • 9 Temmuz 2021

    Dünya Sağlık Örgütü 65 yaş ve üzeri bireyleri yaşlı olarak kabul eder. Çevresel şartlara uyum sağlayabilme yeteneğinin azalması da yaşlılık olarak tanımlanır. Türkiye’de son yıllarda yaşlı nüfus artış...

  • Gözlerin Sağlığı: Lutein

    Yazar Gülsüm Kınalı • Diyetisyen • 9 Temmuz 2021

    LUTEİN NEDİR? Lutein; karotenoid sınıfında yer alır. İyi bir antioksidan ve antiinflamatuar kaynağıdır. Yağda çözünen bir molekül olup sarıyla kahverengi arası bir renge sahiptir. LUTEİN KAYNAKLARI...

  • Diyet Modellerinden: Mind Diyeti

    Yazar Gülsüm Kınalı • Diyetisyen • 9 Temmuz 2021

    Günümüzde insanların yaşam sürelerinin uzaması sağlıklı yaş almayı da gündeme getirmiştir. Özellikle yaşla birlikte artan Alzheimer ve Demans oranının artması buna yönelik neler yapılacağını düşündürmüştür....

  • Popüler Besin Desteği: Koenzim Q-10

    Yazar Gülsüm Kınalı • Diyetisyen • 9 Temmuz 2021

    Koenzim Q-10;doğal olarak vücutta bulunan hemen hemen tüm hücrelerimizin zarında bulunan yağda çözünen vitamin benzeri bir maddedir. İlk olarak 1957’de keşfedilmiştir. Keşfinden bu yana çok sayıda üzerinde...

  • Pre-Diyabet ve Beslenme

    Yazar Gülsüm Kınalı • Diyetisyen • 9 Temmuz 2021

    Tıbbi adıyla pre-diyabet olarak adlandırılırken halk arasında genellikle gizli şeker olarak bilinir. Kan şekerinin normal düzeyde olmadığı ancak diyabet tanısı konulabilecek kadar da yüksek olmadığı ara...

Uzmanlık Alanları