Avokadonun Mucizeleri

Avokadonun besin öğeleri bakımından İ-NA-NIL-MAZ zengin olduğunu biliyor muydunuz? Avokado ağacının meyvesi olan avokadonun ana öğesi "guacamole"dir. Avokado içinde vitamin K, folat, vitamin C, potasyum, vitamin B5, vitamin B5, vitamin E, magnezyum, manganez, demir, çinko, bakır, fosfor, tiamin, riboflavin, niasin ve vitamin A bulundurur. Bu kadar çok vitamin ve mineralin tek bir besinde olmasına şaşırdınız değil mi?
 
100 gramında ortalama olarak; 2 gram protein, 15 gram sağlıklı yağ, 7 gram lif ve 2 gram karbonhidrat bulunur. Kolesterol veya sodyum içermemesi de önemli bir özelliğidir. İçerisinde bulunan sindirilebilen lifler bağırsaktaki dost canlısı gut bakterilerini beslemektedir.
 
Peki avokadonun potasyum içeriğinin muzun potasyum içeriğinden daha fazla olduğunu söylesem? Evet doğru duydunuz! Ayrıca yapılan birçok çalışma yüksek potasyum alımının kan basıncını düşürdüğünü göstermektedir.
 
Avokadonun ana yağ kaynağı oleik asittir ki oleik asidin inflamasyonu azalttığı yapılan birçok çalışma tarafından gösterilmiştir.
 
İnsanlar üzerinde kontrollü yapılan 8 çalışmanın özetini alırsak; avokado tüketen grubun;
Belirgin bir şekilde toplam kolesterol seviyeleri,
Kan trigliseritlerinin %20’sinin düştüğü,
LDL kolesterolün %22 düşüş gösterdiği,
HDL kolesterolün ise %11 oranında artış gösterdiği saptanmıştır.
NHANES’in 17.567 katılımcı ile gerçekleştirdiği bir çalışmada avokado tüketen bireylerin daha düşük beden kitle indeksine sahip olduğu ve özellikle bel bölgesi yağlanmalarının daha az olduğu ortaya çıkmıştır. Ayrıca bu bireylerin LDL kolesterol seviyeleri avokado tüketmeyenlere göre daha yüksektir.
Avokado yüksek derecede antioksidan içerir! Hatta içeriğinde bulunan lutein ve zeaksantin adlı 2 antioksidanın göz sağlığında inanılmaz derecede önemli olduğunu söylemem gerekir. Hatta ve hatta yapılan bazı çalışmalarda birçok kanser türünün yayılmasını önlediği görülmüştür.
 
Kendiniz için, sağlığınız için avokado tüketmeye başlar mısınız? Eğer hiç denemediyseniz ve ön yargılarınız varsa, bunları kırıp sağlığınız için güzel bir adım atmaya ne dersiniz? ☺