Piknik Sepetiniz Sağlıklı Gıdalarla Dolsun

Piknik yapmak, sıcak havalarda doğanın tadını çıkarmanın en keyifli yolu.. Çalıştığımız günlerde yoğun iş temposundan sıyrılıp akşam saatlerinde piknik yaparak dinlenebilir, tatil günlerimizi piknikle değerlendirebiliriz. Böylece açık havada oksijenden maksimum derecede faydalanır, stres atarız. Dikkat etmemiz gereken en önemli nokta ise piknik sepetimizin içinde bulunan gıdaların sağlıklı formda olması…

Piknik sepetimizi nasıl hazırlayalım?

• Piknik sepetiniz rengarenk, yaza yakışan meyve ve sebzelerle dolsun.

• Sepetinizde pratik atıştırmalıklar olsun. Yıkayıp ince dilimlediğiniz yaz sebzelerinin üzerine yağ püskürtüp, fırınlayarak çıtır atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Aynı şekilde taze meyve dilimlerini fırınlayarak tatlı atıştırmalıklar da yapmak mümkün.

• Peynir, domates, salatalık gibi kahvaltı tarzı bir piknik planlıyorsanız tam tahıllı veya çavdar ekmeğini baş köşeye yerleştirin. Sağlıklı beslenme biçiminde daima ekmeğe yer verildiğini unutmayın. Eğer börek yaptıysanız kontrollü yemeye çalışın ve ekmek tercih etmeyin.

• Yeşilliklerin piknik alanında yıkanması oldukça zor olur. Yeşillikleri evde iyice yıkayıp 5 dakika kadar sirkeli suda bekletmeyi ihmal etmeyin.

• Yeşillikleri doğrama kısmı ise yemekten hemen önce olsun. Doğrandıktan sonra uzun süre bekletilen yeşilliklerde vitamin kaybı olduğunu unutmayın. 

• Sepetinizde tatlı niyetine yaz meyvelerine yer verin. Hem serinleten hem de zayıflamanıza yardımcı olan yaz meyvelerinin gücüne inanın. Fakat porsiyon kontrolüne dikkat etmeniz gerektiğini aklınızdan çıkarmayın.

• Sağlıklı yağları çantanızda bulundurmaya özen gösterin. Yaklaşık 1 çay bardağı kadar kabak çekirdeğini, 12 adet bademi, 15 adet fındığı ara öğün alternatifi olarak yakınızla paylaşabilirsiniz.

• Serinlemek isterseniz 1 su bardağı kadar kefirin içine 1 porsiyon meyve dilimleyip 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi ilave ederek hem güzel bir öğün yapmış olursunuz hem de tokluk sürenizi daha da artırmış olursunuz.

• İçecek olarak sağlıklı alternatiflere yönelin. Ayran, maden suyu kolaylıkla taşınan, sindirime yardımcı içeceklerdendir. Ayrıca 1-1.5 litre su tüketmeye özen gösterin.

• Pikniğe çıktığınızda mümkün olduğunca güneşten faydalanmaya çalışın. D vitamininin sentezlenmesi için güneş ışığına ihtiyacımız olduğunu unutmayın. Verilere baktığımızda ülkemiz için mayıs-kasım ayları arasında doğrudan güneş ışığı altında 10 dakika kadar saat 10.00-15.00 arasından koruyucu krem kullanmadan güneşlenmek, sağlıklı beslenmek D vitamini sentezlenmesi için uygun vakitlerden. Bunun haricinde daima güneş koruyucu kreminizi kullanarak cildinizi koruyun.