Sıkça sorulan 5 polüler soru ve yanıtları
Yazar Biset Selen Civelek Bozkurt • Diyetisyen • 23 Mart 2017 • Yorumlar:
1. Kabızlık için neler yapmalı?
Diyete başlayan danışanlar kabızlık problemi yaşayabilmekteler. Omega 3 yağ asitleri bağırsak
hareketliliğini arttırarak kabızlığı önleyeme yardımcı olur. Probiyotik bakteriler bağırsak floramızdaki
yararlı bakteriler olup, kabızlık problemini ortadan kaldırmaya yardımcıdırlar. Probiyotik yoğurtlar,
kefir ve bazı peynirlerde bu bakteriler bulunur. Probiyotik yoğurtların içine öğütülmemiş keten
tohumu eklemek kabızlığı önleyici bir çözüm olarak kullanılabilir. Bunun yanında salataları yağsız
şekilde tüketmek de uzun dönemde kabızlığa yol açabileceğinden 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyerek bu
sorunu ortadan kaldırabilirsiniz. Kuru meyvelerin ve egzersizin de bağırsak hareketlerini arttırdığı
unutulmamalıdır.
2. Yoğurt kürü işe yarar mı ?
Yoğurt pulbiber ve limonsuyundan oluşan bu kür oldukça popüler olmaya başladı. Yoğurt içerdiği
kalsiyumla beraber zayıflamaya yardımcıdır, pulbiber metabolizmayı hızlandırır ve limon suyu da
diüretik etkisi ile zararlı maddeleri vücudumuzdan atmaya yardımcı olur. Porsiyona dikkat edildiği
sürece bu kürü tüketmekte sakınca olmasa da, zayıflamaya doğrudan bir etkisi olmadığını bilmek
gerekir.
3. Diyette kaçamak hiç mi yapmayacağım?
Herkes diyet dendiğinde tatlılardan uzak, 1 kibrit kutusu peynirlerin yendiği listeleri anımsar. Fakat
diyet kişiye özel planlandığı zaman, alınması gereken kalorileri kaçamak yapılmak istenen besinlerle
planlamak mümkündür. Bitter çikolata, sütlü tatlılar, dondurmalar ölçülü miktarda diyete eklenip
kişinin tatlı krizlerini frenlemek gerekir. Hamburger, pizza gibi besinler de ölçülü miktarda kişinin
diyetine eklenebilir. Ancak bu diyet dışında yapılan bu tatlı gibi gözüken kaçamaklar, size kilo olarak
geri döner. Bu sebeple vazgeçemediğiniz besinleri diyetisyeniniz ile danışarak bir beslenme planı
hazırlanması gerekmektedir.
4. Ben yağ olarak zeytinyağı kullanıyorum azaltmasam olur mu?
Çoğu danışanın en büyük hatası zeytinyağının sıvıyağa nazaran sağlıklı olduğu için azaltması
gerektiğini düşünmemesi. Her ne kadar zeytinyağı oleik asit dediğimiz kalp dostu omega 9 yağ
asidinin içerse de tüketim miktarı oldukça önemlidir. 1 tatlı kaşığı yağ 45 kkaldir. Salatanın üzerinde
gezdirdiğinizi varsayarsak en az 5-6 tatlı kaşığı yağ koymuş olursunuz. Bu sebeple az miktar sanıp
eklediğiniz zeytinyağı bile kilo almanıza neden olabilir. Ölçülü tüketmek için 1 kase salataya 1 tatlı
kaşığı zeytinyağı, sebze yemekleri için de 1 kilo sebzeye 2 yemek kaşığı kullanmak yeterli olur.
5. Bölgesel nasıl zayıflayabilirim?
Armut yiyeyim karnım erisin, muz yiyeyim kalçam erisin diye bir mucize malesef bulunmamaktadır.
Sağlıklı beslenme ve kalori kısıtlanan diyetlerde zayıflama vücudun her yerinden gözlenir. Genetik
kodlara bağlı olarak kişi göbek veya karın bölgesinden daha fazla kilo verebilir. Fakat asıl bölgesel
zayıflama sağlıklı beslenme programı ile birlikte, o bölgedeki yağları eritmeye uygun egzersiz
programı ile sağlanabilmektedir.