Yılbaşı Gecesi ve Sonrası İçin Nasıl Beslenmeliyiz?

Hayalini kurduğunuz birbirinden renkli ve kalorili yılbaşı sofraları ile yeni yılı karşılamaya hazırlanırken, dengeli ve ölçülü beslenmeyi unutmamak gerekiyor. Nasıl olsa akşam çok yiyeceğim düşüncesiyle tüm gün aç kalmak akşam daha fazla besin alımına ve midenin yorulmasına aynı zamanda çeşitli sağlık problemlerinin oluşmasına neden olacaktır. peki neler yapılmalı?

• Güne mutlaka kahvaltı ile başlamaya özen gösterilmelidir.

• Gün içerisinde yeterli miktarda sıvı alımı çok önemlidir. O nedenle günde 10-12 bardak su tüketin.

• Nasıl olsa akşam çok yemek yiyeceğim diye tüm gün kendinizi aç bırakmayın.

• Öğle yemeğinde daha hafif ve düşük kalorili besinleri tercih edin. (çorba, yoğurt ve sebze yemekleri , tam tahıl ekmek vs.)

• Ara öğün mutlaka yapın. (light süt, meyve, kefir, badem, ceviz vs.)

• Sık sık ve azar azar beslenin.

Yılbaşı gecesi neler yapmalıyız?
 

• Yılbaşı sofrasına asla aç oturmayın. Yemeğe başlamadan önce 1-2 bardak su içmek daha fazla yemenizi ve sindirim problemlerinin oluşmasını önleyecektir.

• Aynı zamanda çorba, yoğurt ve meyve den oluşan küçük bir öğün yapabilirsiniz.

• Sofranızda mevsimine uygun sebzelerle yapılmış yeşil salata mutlaka bulundurun.

• Az yağlı, sebze ağırlıklı, peynir veya yoğurtla hazırlanmış mezeleri tercih edin.

• Yılbaşı sofrasında kızartma veya kavurma yöntemleriyle yapılmış besinler yerine haşlama, ızgara, buğulama ya da fırında pişmiş besinleri tercih edin.

• Kırmızı et yerine tavuk, balık ya da hindi tüketin.

• Alkol tüketimini sınırlandırın ve her kadeh alkol için vücudun sıvı kaybını önlemek amacıyla 1-2 bardak su mutlaka tüketin. 

• Aç karnına alkol alınmamalı ve alınan alkolün yanında kuruyemiş, cips gibi yağlı yiyecekler tercih edilmemelidir.

• Özellikle votka, rakı, viski gibi içkilerin alkol oranları şarap ve biraya göre daha yüksek olduğunu unutmayın.

• Tatlı seçimini ağır şerbetli ve  hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar veya meyve tatlısı tercih edebilirsiniz. Ya da çeşitli meyvelerden oluşan meyve salatası da tatlı ihtiyacınızı bastıracaktır.
   

Yılbaşından sonra bunlara dikkat edin!  Yeni yıl günü….

• Mümkün olduğunca erken kalkın. 

• Su tüketiminizi arttırın. Özellikle alkol tükettiyseniz güne 1-2 bardak su içerek başlayın.

• Bir kaç kuru meyve tüketin. 

• Gün içerisinde 1,5-2 lt su tüketmeyi unutmayın.

• Çeşitli bitki çaylarının yanı sıra bol miktarda yeşillik ve sebze tüketin. 

• Kafeinli içeceklerden uzak durun. 

• Gün içerisinde mevsimine uygun 5 porsiyon meyve tüketiniz.

• Açık havada 1-1,5 saat hafif tempoda yürüyün. Gece alınan fazla kalorilerinin bir kısmını harcamak ve alkolün neden olduğu halsizlik, baş ağrısı gibi problemleri en aza indirecektir.

• Karbonhidratı azaltın.

• Ağır bir kahvaltıdan kaçının. (kızartma, tuzlu yiyecekler) 

• Öğle ve akşam yemeğini hafif olmasına özen gösterin. Özellikle sebze yemeği çorba, yoğurt ve yeşil salata olmasına dikkat edin.

• Ara öğünlerde az yağlı süt ve yoğurt tercih edin.
  
   

Özellikle kalp rahatsızlığı, diyabet(şeker hastaları), gastrit, ülser, karaciğer hastaları ve gebelerin tüketilen besin çeşidine ve miktarına dikkat etmeli ve yavaş yemeye özen göstermeleri gerekmektedir. Özellikle yağlı kızartmalar, şerbetli tatlılar, hamur işleri, cips, kuru yemişler ve alkolün birlikte tüketimi birçok rahatsızlığı (damar tıkanıklığı,şişkinlik, hazımsızlık, kan şekeri yüksekliği gibi) beraberinde getirir.